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입문자 표준 푸어오버

가장 무난한 3회 푸어. 처음이라면 여기서 시작하세요.

비율 · Ratio1:16.0
물온도 · Temp93℃
분쇄 · Grind중간(medium)
총시간 · Total3:00
도징 · Dose15g
물 · Water240g
추출 단계 · Steps
40g으로 전체를 적시고 30초 대기.40 g
@ 0:00 · +40g
중앙부터 원을 그리며 160g까지.160 g
@ 0:30 · +120g
240g까지 천천히 채운다.240 g
@ 1:15 · +80g
물이 다 빠질 때까지 대기(~3:00).240 g
@ 1:45 · 드로다운
출처 · Coffee OS 기본 레시피
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입문자 표준 푸어오버 · Coffee OS