집 에스프레소로 벨벳 라떼 만들기: 마이크로폼의 과학

가정용 머신에서 고운 우유 거품을 잡는 노하우와 1:2 추출 세팅을 단계별로 정리했습니다.

스팀 각도와 온도(60~65도)가 마이크로폼의 관건이었어요.

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