홈카페 3년차, 물 온도 5도 차이 실험 결과

같은 원두·같은 레시피에서 88·90·92·94도만 바꿔 블라인드 커핑했습니다. 데이터 공유해요.

92도에서 산미와 단맛의 균형이 가장 좋았습니다.

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